Saldus pieno sūris iš jogurto ir pieno
Šis receptas yra apie namuose gamintą saldų pieno sūrį iš jogurto ir pieno. Gyvenant užsienyje, teko naudoti parduotuvinį pieną, tačiau rezultatas buvo puikus! Sūris yra puikus desertas arba užkandis, ypač skanus su vyšnių uogiene.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, skirtas pienui kaitinti)
- Šaukštas (Maišymui)
- Sūrio maišelis arba tankus audinys (Sūriui nusunkti)
- Dubuo (Sūrio masės laikymui)
Ingredientai
- 2.5 L Pienas - Parduotuvinis pienas
- 1 L Natūralus jogurtas - Be priedų
Gaminimo eiga
- Supilkite pieną į didelį puodą ir kaitinkite ant silpnos ugnies beveik iki virimo, bet nevirinkite.
- Įpilkite natūralų jogurtą ir laukite, kol pienas pradės raugti ir susidarys sūris.
- Maišykite lėtai, kol sūrio masė atskirsis nuo skysčio.
- Nupilkite skystį per sūrio maišelį arba tankų audinį, leiskite sūriui nusunkti keletą valandų, kol pasieks norimą konsistenciją.
Pabaigai…
Saldus pieno sūris gali būti patiekiamas su įvairiais priedais, tokiais kaip medus, uogos ar uogienė. Laikyti šaldytuve iki savaitės.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 200kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 12gRiebalai: 14gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 40mgNatris: 50mgKalis: 150mgCukrus: 8gVitaminas A: 100IU