Salotos su kiaulių ausytėmis
Šios salotos su kiaulių ausytėmis yra labai paprastos, bet gardžios. Tai puikus patiekalas tiek darbui, tiek pusryčiams ar pavakariams. Šios salotos yra sočios ir turi unikalų skonį, kurį suteikia rauginti agurkai ir kiaulių ausytės.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Daržovėms ir ausytėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Dubuo (Ingredientams maišyti)
- Šaukštas (Salotoms maišyti)
Ingredientai
- 1 pakelis Virtos ir rūkytos kiaulių ausys - Supjaustytos nestambiai
- 2 vnt Rauginti agurkai - Supjaustyti nestambiai
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas nestambiai
- 1 skardinė Konservuotos pupelės - Nuplautos
- 4 šaukštai Alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas Sojos padažas
- Citrinos sultys - Pagal skonį
- 2 skiltelės Česnakas - Išspaustos
- Prieskoninės žolelės - Pagal skonį
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Ausytes, raugintus agurkus ir svogūną supjaustykite nestambiai.
- Supilkite nuplautas konservuotas pupeles į dubenį su pjaustytais ingredientais.
- Marinatui sumaišykite alyvuogių aliejų, sojos padažą, citrinos sultis, išspaustą česnaką, prieskonines žoleles, druską ir pipirus.
- Gautą marinatą užpilkite ant paruoštų ingredientų ir gerai išmaišykite.
Pabaigai…
Šios salotos puikiai tinka kaip garnyras ar lengvas pagrindinis patiekalas. Eksperimentuokite su prieskoninėmis žolelėmis, kad rastumėte savo mėgstamiausią skonio derinį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 25gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 60mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 7gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 10mg
