Salotos su lęšiais, avinžirniais ir vytintu kumpiu
Šiandienos pietūs sukurti iš šaldytuvo likučių. Tai paprastos, tačiau gardžios salotos, pagamintos iš konservuotų žaliųjų lęšių ir avinžirnių, su trupučiu smulkinto česnako, vytinto kumpio, ir šiek tiek šviežių svogūnų. Šį paprastą, bet skanų patiekalą puikiai papildo naminė duona iš speltų miltų.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Smulkinimui)
- Dubuo (Salotų maišymui)
- Šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 1 skardinė konservuotų žaliųjų lęšių
- 1 skardinė konservuotų avinžirnių
- 1 skiltelė česnako - Smulkinta
- Vytintas kumpis - Smulkintas
- Šalotinis arba mėlynasis svogūnas - Smulkintas
- Majonezas - Pagal skonį
- Tahini pasta - Pagal skonį
- Citrinos sultys - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Į didelį dubenį supilkite konservuotus lęšius ir avinžirnius. Pridėkite smulkintą česnaką, vytintą kumpį ir svogūnus.
- Salotas užpilkite majonezu, tahini pasta ir citrinos sultimis. Gerai išmaišykite.
- Salotas patiekite su namine duona iš speltų miltų.
Pabaigai…
Salotas galima patiekti kaip lengvą pietų užkandį arba vakarienę. Duona puikiai papildys šį paprastą, tačiau maistingą patiekalą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 7gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 20mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 10gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 10mg
