Šaltibarščiai su bulvėmis ir spirgučiais
Kai taip karšta, valgyti nelabai norisi, bet reikia pamaitinti šeimyną. Šaltibarščiai ir bulvės su spirgučiais – puikus pasirinkimas tokiu oru. Šis receptas yra paprastas, bet itin skanus, puikiai tinkantis karštoms vasaros dienoms. Patiekite šį šaltą sriubą kartu su šviežiai virta bulvių koše, pagardinta spirgučiais ir krapais.
Reikalingi Įrankiai
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Puodas (Bulvėms virti)
- Dubuo (Sriubai paruošti)
- Šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
Šaltibarščiai
- Svogūnų laiškai - Smulkiai pjaustyti
- Krapai - Smulkiai pjaustyti
- Agurkai - Smulkiai pjaustyti
- 500 ml Obuolių sultyse marinuoti burokėliai - Supilti kartu su sultimis
- 1 l Šaltibarščių kefyras
- 2 vnt Kietai virti kiaušiniai - Supjaustyti griežinėliais
- Pagal skonį Druska
Bulvės su spirgučiais
- 600 g Bulvės - Šviežios, nuskustos
- 100 g Spirgučiai - Keptos kiaulienos riebalų juostelės
- Pagal skonį Krapai - Kapoti
Gaminimo eiga
- Svogūnų laiškus, krapus ir agurkus susmulkinkite. Supilkite burokėlius su sultimis, kefyrą, pagardinkite druska ir sumaišykite. Įdėkite supjaustytus kiaušinius.
- Bulves išvirkite, sutrinkite ir sumaišykite su spirgučiais ir kapotais krapais.
Pabaigai…
Šaltibarščius galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki patiekimo. Bulvės su spirgučiais puikiai derės prie šio šalto patiekalo.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 60mgNatris: 400mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 6gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
