Šaltibarščiai su virtomis bulvėmis
Skanios vakarienės klasika – šaltibarščiai su virtomis bulvėmis. Šiam patiekalui reikia šviežių ingredientų: naminių krapų ir svogūnų laiškų, kaimiškų natūralių kiaušinių, marinuotų burokėlių ir parduotuvinio agurko. Šaltibarščiai ne tik atgaivins, bet ir nudžiugins savo ryškia spalva.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis puodas (Šaltibarščiams ir bulvėms virti)
- Smulkintuvas (Daržovėms supjaustyti)
- Šaukštas (Maišymui ir serviravimui)
Ingredientai
- 4 vnt Virtos bulvės - Su lupenomis
- 1 vnt Agurkas - Pjaustytas
- 3 vnt Kiaušiniai - Natūralūs, kaimiški
- 200 g Marinuoti burokėliai - Supjaustyti
- 1 ltr Kefyras - Šaltibarščiams
- Keli šakelės Krapai - Švieži, smulkinti
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Svogūnų laiškai - Smulkinti
Gaminimo eiga
- Virtas bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalais.
- Sumaišykite kefyrą, smulkintus marinuotus burokėlius, agurką ir kiaušinius. Pagardinkite druska, krapais ir svogūnų laiškais.
- Patiekite šaltibarščius su karštomis virtomis bulvėmis, pabarstytomis krapais.
Pabaigai…
Galima pridėti rūgštynių, jei norite rūgštesnio skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 150mgNatris: 600mgKalis: 700mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
