Savaitgalio kopūstienė su bulvėmis ir mėsa
Ši kopūstienė yra puikus pasirinkimas savaitgaliui, kai norisi kažko šilto ir sotumo. Įkvėpta tradicinių lietuviškų sriubų, ši kopūstienė yra gaminama iš paprastų ingredientų, bet turi ypatingą skonį, kuris sušildys net šalčiausią dieną.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, talpinantis visus ingredientus)
- Peilis (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
- Šaukštas (Sriubai maišyti)
Ingredientai
- 1 vnt Kopūstas - Smulkiai pjaustytas
- 4 vnt Bulvės - Supjaustytos kubeliais
- 300 g Mėsa - Kiauliena arba vištiena, supjaustyta mažais gabalėliais
- 2 vnt Morkos - Tarkuotos
- 1 l Vanduo - Sriubai virti
- Pagal skonį Druska ir pipirai - Pridėti pagal skonį
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
Gaminimo eiga
- Supjaustykite mėsą į mažus gabalėlius ir kepkite, kol taps auksinės spalvos. Išimkite iš puodo ir atidėkite į šalį.
- Į tą patį puodą įdėkite svogūnus ir morkas, kepkite kol suminkštės.
- Pridėkite kopūstus ir kepkite dar 10 minučių, kol jie suminkštės.
- Įpilkite vandenį, pridėkite bulves ir mėsą. Virkite apie 60-70 minučių, kol visi ingredientai bus išvirti ir sriuba įgaus skonį.
- Pabaigoje pridėkite druską ir pipirus pagal skonį. Patiekite karštą.
Pabaigai…
Galima pridėti daugiau prieskonių, pavyzdžiui, lauro lapus arba kmynus, kad sriuba įgautų papildomą skonį. Jei norite šiek tiek rūgštumo, galite pridėti šiek tiek acto arba raugintų kopūstų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 40mgNatris: 600mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 800IUVitaminas C: 20mg
