Sekmadienio pusryčių kopūstų pyragas
Sekmadienio pusryčiai kitaip! Šis kopūstų pyragas yra skanus tiek karštas, tiek atvėsęs. Puikus pasirinkimas norintiems sveikų ir sočių pusryčių.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Apvali, 20-22 cm)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams ir jogurtui suplakti)
- Pjaustymo lenta (Kopūstui pjaustyti)
- Peilis (Kopūstui pjaustyti)
- Tarkavimo įrankis (Sūriui tarkuoti)
Ingredientai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 100 g Avižiniai dribsniai
- 100 g Graikiškas jogurtas
- 400 g Šviežias kopūstas - Smulkiai pjaustytas
- Prieskoniai - Pagal skonį
- Kepimo milteliai - Žiupsnelis
- 1 vnt Kiaušinis - Papildomai
- Tarkuotas sūris - Papildomai
Gaminimo eiga
- Kiaušinius suplakite su jogurtu ir šiek tiek vandens.
- Į mišinį suberkite avižinius dribsnius ir gerai išmaišykite.
- Kol mišinys brinks, smulkiai supjaustykite kopūstą.
- Sumaišykite kopūstą su paruoštu mišiniu ir supilkite į kepimo formą.
- Ant viršaus užpilkite suplaktą kiaušinį su tarkuotu sūriu.
- Kepkite 180°C orkaitėje apie 50 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Patiekti galima tiek karštą, tiek atvėsusį. Puikiai dera su jogurtiniu padažu.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 45gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 90mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 6gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 30mg
