Silkės salotos su bulvėmis
Šiandien gaminau tradicines silkės salotas, kurios puikiai tinka ne tik šventėms, bet ir kasdieniam pietų stalui. Salotas paruošiau iš lengvai sūdytos silkės, daržovių ir pomidorų padažo, kuris suteikia salotoms ypatingo skonio. Tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kurį galima mėgautis tiek su bulvytėmis, tiek su duonyte.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Silkei ir daržovėms supjaustyti)
- Tarka (Burokėliams ir morkoms sutarkuoti)
- Keptuvė (Daržovėms pakepinti)
- Puodas (Bulvėms išvirti)
Ingredientai
Salotos
- 2 vnt Lengvai sūdytos silkės - Išvalytos ir supjaustytos kubeliais
- 2 vnt Morkos - Tarkuotos
- 2 vnt Svogūnai - Supjaustyti skiltelems
- 2 vnt Pomidorai - Padažui
- 2 vnt Lauro lapai
- Pagal skonį Pipirai
- 1 valg. š. Pomidorų pasta
Patiekalas
- 4 vnt Bulvės - Išvirtos ir supjaustytos
Gaminimo eiga
- Silkes išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti skiltelems.
- Keptuvėje pakepinti tarkuotas morkas ir svogūnus, įdėti lauro lapus ir pipirus, kepti, kol daržovės taps minkštos.
- Į daržoves įdėti pomidorų pastos, viską gerai išmaišyti ir patroškinti dar keletą minučių.
- Atvėsusias daržoves sumaišyti su supjaustyta silke. Patiekti su virtomis bulvėmis arba duonyte.
Pabaigai…
Šis patiekalas gali būti paruoštas iš anksto ir laikomas šaldytuve, kad skoniai geriau susimaišytų.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 50mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 7gVitaminas A: 2000IUVitaminas C: 15mg
