Škarkės be riebalų su keptu svogūnu
Šiame recepte kepamos škarkės, kurios puikiai tinka lengvam užkandžiui net prieš miegą. Kepimui naudojamas karšto oro gruzdintuvas, todėl nebereikia papildomų riebalų. Šis paprastas, bet skanus patiekalas pasižymi traškumu ir giliais skoniais, ypač kai kartu patiekiamas keptas svogūnas.
Reikalingi Įrankiai
- Karšto oro gruzdintuvas (Būtina naudoti šį prietaisą, kad škarkės būtų paruoštos be papildomų riebalų.)
- Pjaustymo lenta
- Peilis (Šoninės ir svogūno pjaustymui.)
Ingredientai
- 250 g Šoninė - Supjaustyta gabaliukais.
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas riekelėmis.
- Žiupsnelis Druska - Pagal skonį.
- Žiupsnelis Pipirai - Pagal skonį.
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvą iki 180°C.
- Supjaustykite šoninę mažais gabaliukais ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Įdėkite šoninės gabaliukus į gruzdintuvą ir kepkite apie 12-15 minučių, kol jie taps traškūs.
- Tuo tarpu supjaustykite svogūną riekelėmis ir lengvai apkepkite keptuvėje, kol šiek tiek karamelizuosis.
- Patiekite škarkes su keptu svogūnu kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą.
Pabaigai…
Šis receptas puikiai tinka greitam užkandžiui ar net vakarienei, kai norite kažko skanaus, bet lengvo.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 20gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 70mgNatris: 500mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas C: 5mg
