Skrudinta duonutė su varškės ir silkės užtepėle
Šie pusryčiai – paprasta, bet skani alternatyva tradiciniams sumuštiniams. Skrudinta duonutė su varškės ir silkės užtepėle yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta derinti skonius. Silkė suteikia užtepėlei išskirtinį skonį, o švieži agurkai ir žolelės prideda gaivos. Šis receptas puikiai tinka tiek kasdieniams pusryčiams, tiek kaip užkandis prie kavos.
Reikalingi Įrankiai
- Skrudintuvas (Duonai paskrudinti)
- Pjaustymo lentelė (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Daržovėms ir silkės filė pjaustyti)
- Šaukštas (Užtepėlei maišyti)
Ingredientai
Užtepėlė
- 100 g Varškė - Riebesnė, galima maišyti su grietine
- 50 g Silkės filė - Supjaustyta mažais kubeliais
- 50 g Šviežias agurkas - Supjaustytas mažais kubeliais
- 1 skiltelė Česnakas - Smulkiai sutarkuotas
- 1 vnt Duonos riekė - Skrudinta, galima naudoti duonelę
- Žolelės - Petražolės, krapai, pagal skonį
- 1 v.š. Majonezas - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Varškę sumaišyti su smulkintais silkės filė gabaliukais, agurku ir tarkuotu česnaku.
- Pagardinti majonezu ir smulkintomis žolelėmis. Gerai išmaišyti, kol viskas susimaišys į vienalytę masę.
- Duoną paskrudinti skrudintuve arba keptuvėje, kol taps traški.
- Paruoštą užtepėlę tepti ant skrudintos duonos ir papuošti šviežiomis žolelėmis.
- Patiekti iš karto su šviežia kava ar arbata.
Pabaigai…
Galima eksperimentuoti su prieskoniais pagal savo skonį, pavyzdžiui, pridėti truputį citrinos sulčių ar pipirų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 15gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 30mgNatris: 300mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 5mg
