Sluoksniuoti sausainiai su varške
Šie labai paprastai pagaminami sausainiai su varškės įdaru puikiai tiks tiek kasdieniam skanavimui, tiek ypatingoms progoms. Juos gaminant naudojama sluoksniuota tešla, kuri suteikia lengvumo, o saldus varškės įdaras prideda papildomo skonio. Tai puikus desertas, kurį lengva paruošti per trumpą laiką, o rezultatas visada maloniai nustebins.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Privaloma skarda, kurioje bus kepami sausainiai.)
- Kepimo popierius (Kepimo skardos iškloti.)
- Mentelė (Sausainiams nuimti nuo skardos.)
- Tešlos kočėlas (Tešlai iškočioti.)
- Indas įdarui sumaišyti (Varškei, kiaušiniui ir cukraus pudrai sumaišyti.)
Ingredientai
Tešla
- 500 g Sluoksniuota tešla - Atšildyta ir paruošta kočiojimui.
Įdaras
- 250 g Varškė
- 1 vnt Kiaušinis
- 50 g Cukraus pudra
Gaminimo eiga
- Sluoksniuotą tešlą atšildyti ir iškočioti, kad būtų plonas sluoksnis. Iš jos išpjauti norimos formos gabalėlius sausainiams.
- Varškę sumaišyti su kiaušiniu ir cukraus pudra, kad gautųsi vientisa masė.
- Į kiekvieną tešlos gabalėlį įdėti šiek tiek varškės įdaro ir sulankstyti sausainius. Galima aptepti viršų plakto kiaušinio likučiu.
- Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir sudėti sausainius. Kepti 180°C temperatūroje apie 15 minučių, kol gražiai parus.
- Iškeptus sausainius galima apibarstyti papildoma cukraus pudra prieš patiekiant.
Pabaigai…
Galima naudoti įvairius įdarus, tokius kaip šokoladas ar uogienė, jei norisi eksperimentuoti su skoniais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 100kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 3gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 20mgNatris: 50mgKalis: 30mgSkaidulos: 1gCukrus: 5gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 1mg
