Sočiai pusryčiai su keptu kiaušiniu, lašiniais ir pomidorais
Šie sočiai pusryčiai, pagaminti iš namuose sūdytų lašinių, kepto kiaušinio, svogūnų ir šviežių pomidorų, yra puikus būdas pradėti dieną. Šiek tiek salsos padažo ir šviežių prieskoninių žolelių papildo patiekalo skonį, suteikdami jam pikantišką akcentą. Tai paprastas ir sotus patiekalas, kuris sušildys kūną ir sielą.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Kiaušiniams kepti ir lašiniams apkepti)
- Peilis (Svogūnams ir pomidorams pjaustyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms ruošti)
- Mentelė (Kiaušiniui apversti)
Ingredientai
- 2 vnt Kiaušiniai - Kepti keptuvėje
- 100 g Sūdyti lašiniai - Supjaustyti plonais griežinėliais
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas pusžiedžiais
- 2 vnt Pomidorai - Švieži, supjaustyti gabalėliais
- Salsa padažas - Pagal skonį, užpilti ant viršaus
- Šviežios žolelės - Papuošti patiekalą, pavyzdžiui, petražolės
- Pagal skonį Druska ir pipirai - Pagardinti patiekalą
Gaminimo eiga
- Keptuvėje apkepkite sūdytus lašinius, kol jie taps traškūs.
- Toje pačioje keptuvėje apkepkite svogūnus, kol jie taps auksinės spalvos.
- Į keptuvę įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol jie bus jūsų norimos konsistencijos.
- Sudėkite keptus kiaušinius, lašinius ir svogūnus į lėkštę. Šalia dėkite pjaustytus pomidorus.
- Ant viršaus užpilkite salsos padažo ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokias turimas šviežias žoleles patiekalui papuošti, pvz., krapus arba petražoles.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 10gBaltymai: 25gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 300mgNatris: 800mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 15mg
