Sočioji lęšių mišrainė su vytinta mėsa ir avinžirniais
Labai mėgstu šią sočią ir pakankamai sveiką mišrainę neštis į darbą. Ji turi viską, ko reikia: baltymus, skaidulas ir gerą skonį! Viskas paprasta ir greita – išsiviriau lęšių, pridėjau virtų avinžirnių, gabalėlių vytintos nugarinės ir porų. Pabaigoje – kiaušiniai, šiek tiek druskos, pipirų ir majonezo arba alyvuogių aliejaus. Šis receptas puikiai tiks tiek pietums darbe, tiek vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Virtuvės peilis (Naudojamas ingredientams pjaustyti)
- Puodas (Lęšiams virti)
- Virtuvės šaukštas (Mišrainės ingredientams maišyti)
- Indas mišrainės laikymui (Sandariai uždaromas, kad mišrainė išliktų šviežia)
Ingredientai
- 150 g Lęšiai - Išvirti, nepervirti
- 100 g Avinžirniai - Išvirti
- 50 g Vytinta mėsa - Galima naudoti bet kokią turimą dešrą arba kumpį
- 1 vnt Poras - Plonai supjaustytas
- 2 vnt Kiaušiniai - Kietai virti, supjaustyti gabalėliais
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- 1 v.š. Majonezas arba alyvuogių aliejus - Mišrainės padažui
Gaminimo eiga
- Pradėkite nuo lęšių virimo. Nepamirškite jų nepervirti, kad liktų šiek tiek traškūs.
- Avinžirnius, jei naudojate konservuotus, tiesiog nuskalaukite, o jei šviežius – išvirkite.
- Plonai supjaustykite porą ir vytintą mėsą.
- Kietai išvirkite kiaušinius ir supjaustykite gabalėliais.
- Visus ingredientus sumaišykite dubenyje, pagardinkite druska, pipirais ir įmaišykite majonezo arba alyvuogių aliejaus.
- Mišrainę laikykite sandariai uždaromame inde, kad išliktų šviežia.
Pabaigai…
Jei norite, galite pridėti daugiau daržovių, tokių kaip agurkai ar pomidorai, kad mišrainė būtų dar gaivesnė.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 35gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 200mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 12gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 15mg
