Šokoladinis keksas su riešutų užuominomis
Šis šokoladinis keksas yra drėgnas ir pilnas šokoladinio skonio, praturtintas riešutų užuominomis, kurie suteikia unikalų tekstūros derinį. Receptas yra paprastas, bet rezultatas nepaprastas, idealiai tinkantis tiems, kas mėgsta šokoladą ir nori paragauti kažko ypatingo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Apvali, 22 cm)
- Dubuo maišymui (Pakankamai didelis, kad talpintų visus ingredientus)
- Plakimo šluotelė arba mikseris (Tešlai maišyti)
- Šaukštas (Tešlai perkelti į kepimo formą)
Ingredientai
- 200 g Kvietiniai miltai - Universalūs
- 100 g Cukrus - Baltasis
- 100 g Sviestas - Ištirpintas
- 100 g Kakavos milteliai - Sumažinto riebumo
- 3 vnt Kiaušiniai - Vidutinio dydžio
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- 50 g Riešutai - Susmulkinti (migdolai arba lazdynų)
- 200 ml Pienas
- 1 žiupsnelis Druska
Gaminimo eiga
- Kaitinti orkaitę iki 180°C.
- Sumaišyti miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
- Atskirtame dubenyje plakite sviestą su cukrumi, kol gausite purią masę. Įmušti kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą gerai išmaišant.
- Į sviesto ir kiaušinių mišinį įmaišyti miltų mišinį ir pieną, maišant tol, kol tešla bus vienalytė.
- Supilti tešlą į kepimo formą, tolygiai paskirstyti ir ant viršaus pabarstyti smulkintus riešutus.
- Kepti orkaitėje 35 minutes arba kol keksas bus pakilęs ir tvirtas. Leisti atvėsti prieš pjaustant.
Pabaigai…
Galite pridėti šokolado gabaliukų ar džiovintų vaisių, kad keksas būtų dar įdomesnis. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais riešutais pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 477kcalAngliavandeniai: 55.5gBaltymai: 3.8gRiebalai: 26.2gSotieji riebalai: 3.8gNatris: 0.7mgSkaidulos: 1.8gCukrus: 33.6g
