Spalvotas želiukas su konservuotais persikais
Šis paprastas, bet skanus spalvotas želiukas yra puikus desertas bet kokiai progai. Recepto esmė yra įvairių skonių želė kubeliai, sumaišyti su varške ir kondensuotu pienu. Pagrindinis akcentas – konservuoti persikai, suteikiantys šviežumo ir saldumo. Puikus pasirinkimas, kai norisi šiek tiek atsinaujinti.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Apvali, apie 20-22 cm)
- Dubuo (Želatinai brinkinti)
- Šaukštas (Želatinai maišyti)
- Peilis (Želė pjaustymui)
Ingredientai
Pagrindas
- 1 kg Varškė pyragams
- 1 indelis Kondensuotas pienas
- 4 v.š. Želatina - Su kaupu
Želė kubeliai
- 1 pakelis Spalvota želė - Pagal skonį
- 300 ml Karštas vanduo - Želė paruošimui
Papuošimas
- 1 skardinės Konservuoti persikai - Puseles
- 1 pakelis Persikų skonio želė - Papuošimui
Gaminimo eiga
- Želė kubelius paruoškite iš vakaro. Naudokite skirtingus skonius, kiekvienam želė pakeliui užpilkite 300 ml karšto vandens, gerai išmaišykite ir palikite sustingti. Po to supjaustykite kubeliais.
- Paruoškite želatiną: 4 šaukštus želatinos su kaupu užpilkite 100 ml kambario temperatūros vandens, palikite išbrinkti.
- Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu, išbrinkusią želatiną ištirpinkite (galima šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, tačiau neužvirkite).
- Ištirpusią želatiną sumaišykite su varškės mase ir pridėkite supjaustytus želė kubelius. Gerai išmaišykite.
- Jei norite, kepimo formos apačioje išdėliokite konservuotų persikų puseles, tada užpilkite paruoštą persikų želę ir palikite sustingti šaldytuve.
- Užpilkite visą varškės masę ant sustingusios persikų želės ir dėkite desertą į šaldytuvą, kol viskas gerai sustings.
Pabaigai…
Želiuko sluoksniavimas yra fantazijos reikalas, galite keisti skonius ir spalvas pagal savo norus. Svarbu neužvirti želatinos, kad ji neprarastų savo stingimo savybių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 15gRiebalai: 8gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 30mgNatris: 80mgKalis: 300mgCukrus: 40gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 2mg
