Sprandinės suktinukai su bulvėmis ir pievagrybiais
Šie sprandinės suktinukai yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko rimtesnio ir nereikia stovėti prie keptuvės. Įdaras yra paprastas: žalia bulvė ir pievagrybiai, prieskoniai. Viskas susukta į volelius ir kepta orkaitėje ant svogūnų ir bulvių pagrindo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo indas (Tinka stiklinis ar keraminis, kad būtų galima kepti orkaitėje)
- Folija (Uždengti suktinukus kepimo metu)
- Pjaustymo lenta
- Peilis (Mėsai ir daržovėms pjaustyti)
- Virtuvės plaktukas (Mėsai mušti)
Ingredientai
Suktinukams
- 1 kg kg Sprandinės mėsa - Supjaustyta ir išmušta
- 8 vnt Žalios bulvės - Perpjautos per pusę
- 200 g Pievagrybiai - Supjaustyti
- Prieskoniai - Pagal skonį
- 1 a.š. Druska - Pagal skonį
Pagrindui
- 3 vnt Svogūnai - Supjaustyti pusžiedžiais
- 4 vnt Bulvės - Supjaustytos nestorais griežinėliais
Papildomai
- 100 g Sūris - Tarkuotas, kepimo pabaigoje uždėti ant suktinukų
Gaminimo eiga
- Sprandinės mėsą supjaustyti ir išmušti, pagardinti prieskoniais ir druska.
- Bulves perpjauti per pusę, pievagrybius supjaustyti ir pagardinti prieskoniais.
- Į kiekvieną mėsos gabalėlį įdėti bulvę ir pievagrybius, susukti į volelius.
- Kepimo indo dugną iškloti pusžiedžiais supjaustytais svogūnais, ant jų dėti bulvių griežinėlius, o ant viršaus – suktinukus.
- Uždengti folija ir kepti orkaitėje 180°C temperatūroje apie 45 minutes.
- Kepimo pabaigoje nuimti foliją, uždėti tarkuotą sūrį ir kepti dar 15 minučių, kol sūris išsilydys ir suktinukai taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Šie suktinukai yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui arba šeimos pietums. Galite eksperimentuoti su įdarais, pridėti mėgstamų daržovių ar sūrio rūšių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 25gBaltymai: 30gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 100mgNatris: 700mgKalis: 900mgSkaidulos: 3gCukrus: 3gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
