Spurgytės prie arbatos
Šios spurgytės yra puikus desertas prie arbatos. Receptas puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam skanavimui. Spurgytės yra minkštos viduje, traškios išorėje, ir jų skonis primena tradicinį lietuvišką desertą.
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Keptuvė (Gilioji, spurgytėms kepti)
- Kepimo popierius (Riebalams sugerti po kepimo)
- Šaukštelis (Tešlai dozuoti į aliejų)
Ingredientai
Spurgyčių tešla
- 500 g Miltai
- 250 ml Pienas
- 50 g Sviestas - Ištirpęs
- 2 vnt Kiaušiniai
- 100 g Cukrus
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 0.5 a.š. Druska
- 500 ml Aliejus - Kepimui
- Cukraus pudra - Spurgytėms apibarstyti
Gaminimo eiga
- Visus sausus ingredientus sumaišyti dubenyje.
- Pridėti skystus ingredientus ir gerai išmaišyti iki vientisos tešlos.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų. Su šaukšteliu formuoti mažas spurgytes ir dėti jas į karštą aliejų. Kepti kol spurgytės taps auksinės spalvos.
- Spurgytes išimti iš aliejaus ir padėti ant kepimo popieriaus, kad sugertų perteklinį riebalų kiekį.
- Prieš patiekiant apibarstyti cukraus pudra.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais priedais, pvz., šokolado gabalėliais ar cinamonu, kad suteiktumėte spurgytėms papildomą skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 5gRiebalai: 12gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 50mgNatris: 200mgKalis: 150mgSkaidulos: 1gCukrus: 15gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 2mg
