Stiprūs pusrytukai: Grikiai su keptais kiaušiniais ir kaparėliais, karštas sumuštinis su šonine ir kiaušiniu
Šie pusryčiai yra puikus pasirinkimas, kai reikia energijos visai dienai. Grikiai su keptais kiaušiniais ir kaparėliais yra sūrių skonių derinys, o karštas sumuštinis su kepta šonine ir kiaušiniu suteikia puikų kontrastą. Puikiai tinka ryte, kai reikia stiprų užkandį prieš ilgą dieną.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Grikiai, šoninė ir kiaušiniai turėtų būti kepami ant vidutinės ugnies)
- Puodas (Grikiams virti)
- Peilis (Svogūnui pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė (Pjaustyti ingredientus)
- Medinė mentelė (Maišyti kepamus ingredientus)
Ingredientai
Grikiai
- 100 g Virti grikiai
- 2 vnt Virtas kiaušinis - Supjaustytas kubeliais
- 50 g Kaparėliai - Marinuoti, nusausinti
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 50 g Sūdyta šoninė - Supjaustyta gabaliukais
- Pagal skonį Prieskoniai - Naudokite mėgstamus prieskonius
- Pagal skonį Druska
Karštas sumuštinis
- 2 riekės Balta duona - Skrudinta
- 50 g Kepta šoninė - Supjaustyta
- 1 vnt Kiaušinis - Keptas ant viršaus
- 1 šaukštas Kečupas - Pagal skonį
- Pagal skonį Prieskoniai - Naudokite mėgstamus prieskonius
Gaminimo eiga
- Išvirkite grikius ir leiskite jiems atvėsti.
- Keptuvėje pakepkite šoninę ir smulkintą svogūną iki auksinės spalvos. Tada į keptuvę pridėkite grikius, prieskonius ir kaparėlius, trumpai pakepkite.
- Pabaigoje į keptuvę pridėkite pjaustytą virtą kiaušinį, trumpai pakepkite ir viską sumaišykite.
- Paruoškite karštą sumuštinį: ant skrudintos duonos užtepkite kečupo, uždėkite keptos šoninės gabaliukus ir viršuje uždėkite keptą kiaušinį. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
Pabaigai…
Šis receptas yra puikus būdas panaudoti likučius iš vakarykščių grikių. Kaparėliai suteikia aštrų ir sūrų skonį, o sumuštinis yra klasikinis pusryčių patiekalas, kuris niekada nenuvilia. Galite eksperimentuoti su skirtingais prieskoniais ir padažais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 25gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 350mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 8mg
