Sumuštiniai su marinuota lašiša ir žaliosiomis citrinomis
Šis receptas gimė iš meilės šviežiai lašišai ir paprastam, bet gurmaniškam maistui. Nors šviežia lašiša gali atrodyti prabangi, bet ją marinuoti galima labai paprastai ir be didelių pastangų. Tai puiki alternatyva įprastoms sumuštiniams su kumpiu ar dešra. Marinuota namuose su druska, cukrumi, pipirais ir krapais – tai ne tik skanu, bet ir sveika. Šį receptą mėgstame ne tik dėl skonio, bet ir dėl to, kad galima eksperimentuoti su priedais.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Naudojamas duonai pjaustyti ir lašišai plonai supjaustyti)
- Lėkštė (Sumuštiniams patiekti)
- Mažos šaukšteliai (Kremui paskirstyti ant duonos)
Ingredientai
- 2 vnt Riekelės pilno grūdo duonos - Apkeptos
- 50 g Marinuota lašiša - Su krapais, druska, pipirais ir cukrumi
- 20 g Kreminis sūris - Tepamas ant duonos
- 2 griežinėliai Žaliosios citrinos - Plonai pjaustytos, papuošimui
Gaminimo eiga
- Duoną apkepti iki lengvai traškios.
- Ant apkeptos duonos tepti kreminį sūrį.
- Ant viršaus dėti plonai supjaustytą marinuotą lašišą.
- Papuošti sumuštinius žaliosios citrinos griežinėliais.
- Patiekti iš karto, kad duona išliktų traški.
Pabaigai…
Šis receptas puikiai tinka greitiems pusryčiams ar užkandžiui. Lašišą galima marinuoti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki kelių dienų.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 20gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 40mgNatris: 500mgKalis: 250mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
