Sumuštiniai su pikantiška kiaušinių užtepėle
Šie sumuštiniai su pikantiška kiaušinių užtepėle yra puikus užkandis, kuris lengvai paruošiamas, bet taip pat pasižymi ypatingu skoniu. Idealu kaip greitas užkandis arba kaip patiekalas vakarienei su draugais. Receptas pritaikytas iš tradicinių ingredientų, bet su šiuolaikiniu poskoniu, kuris nustebins kiekvieną.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Duonai pjaustyti)
- Dubuo (Kiaušiniams maišyti)
- Šakutė (Kiaušiniams trinti)
- Skrebučiai (Skrebučiams paruošti)
Ingredientai
Užtepėlė
- 4 vnt Kietai virti kiaušiniai - Susmulkinti
- 2 v.š. Majonezas - Arba pagal skonį
- 1 v.š. Garstyčios - Pikantiškam skoniui
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Sumuštiniai
- 4 riekės Tamsi duona - Iškepta arba paskrudinta
- Pagal skonį Švieži krapai - Papuošimui
Gaminimo eiga
- Sutarkuokite kietai virtus kiaušinius į dubenį, įdėkite majonezo ir garstyčių, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
- Paruoškite tamsią duoną: paskrudinkite arba kepkite, kol ji taps traški.
- Ant kiekvienos duonos riekelės dėkite po šaukštą paruoštos kiaušinių užtepėlės.
- Sumuštinius papuoškite šviežiais krapais. Patiekite iškart.
Pabaigai…
Krapai suteikia gaivumo ir papildomo skonio, tačiau galite eksperimentuoti ir su kitomis žolelėmis, pvz., petražolėmis ar baziliku.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 10gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 200mgNatris: 300mgKalis: 100mgSkaidulos: 3gCukrus: 2gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
