Sumuštinis su burokėliais ir raugintais kopūstais
Šie sumuštiniai yra puikus pasirinkimas greitiems pusryčiams ar pietums. Sultingi, virti ir sutarkuoti burokėliai kartu su raugintais kopūstais suteikia intensyvų skonį. Šis receptas yra paprastas, bet labai skanus, ypač tiems, kurie mėgsta aštrų maistą.
Reikalingi Įrankiai
- Duoninė (Skirta duonai pjaustyti ir laikyti)
- Pjaustymo peilis (Skirtas kopūstams pakarpyti)
- Mažas šaukštas (Majonezui ar jogurtui užtepti)
Ingredientai
- 1 vnt Juodos duonos riekė
- 100 g Virti burokėliai - Sutarkuoti
- 50 g Rauginti kopūstai - Pakarpytas
- 1 skiltelė Česnakas - Sutrintas
- 20 g Konservuoti žirneliai
- Druska - Pagal skonį
- Juodieji pipirai - Pagal skonį
- 1 šaukštas Majonezas arba graikiškas jogurtas
Gaminimo eiga
- Sutarkuokite virtus burokėlius ir pakarpytus raugintus kopūstus.
- Įdėkite sutrintą česnaką, konservuotus žirnelius, druską, juoduosius pipirus ir viską gerai sumaišykite su majonezu arba graikišku jogurtu.
- Užtepkite paruoštą masę ant juodos duonos riekės.
Pabaigai…
Galima eksperimentuoti su prieskoniais arba vietoje majonezo naudoti graikišką jogurtą, kad būtų lengviau.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 5gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 15mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 5gCukrus: 8gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
