Sūrio makaronų apkepas
Mūsų šeimoje labai pamegtas patiekalas. Makaronų apkepas – tikrai nebrangu, o skonis labai geras. Nors tai kalorių bomba, bet kartais galima save palepinti. Šis receptas puikiai tinka vakarienei ar pietums.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Makaronams virti)
- Keptuvė (Padažui ruošti)
- Kepimo indas (Tinkamas orkaitėje kepti)
- Plakimo šluotelė (Padažui maišyti)
- Medinė mentelė (Makaronams ir padažui maišyti)
Ingredientai
Makaronai
- 100-200 g Nedideli makaronai - Priklauso nuo šeimos dydžio
Sūrio padažas
- 40 g Sviestas
- 40 g Miltai
- 150-200 ml Pienas
- pagal skonį Čederio sūris - Galima naudoti kitą mėgstamą sūrį
- pagal skonį Raudonas Lesterio sūris - Galima naudoti kitą mėgstamą sūrį
- pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Virti makaronus pagal pakuotės instrukcijas, kol jie bus al dente.
- Keptuvėje ištirpinti sviestą, suberti miltus ir maišyti, kol masė taps vientisa. Palaipsniui pilti pieną, maišant, kol padažas sutirštės.
- Į sutirštėjusį padažą dėti tarkuotą sūrį ir maišyti, kol jis visiškai ištirps. Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
- Sumaišyti makaronus su paruoštu sūrio padažu ir sudėti į kepimo indą. Ant viršaus pabarstyti tarkuoto sūrio ir džiūvėsėlių.
- Kepti įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais sūriais arba pridėti daržovių, pvz., špinatų ar brokolių, kad apkepas būtų dar skanesnis ir maistingesnis.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 25gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 80mgNatris: 800mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 600IUVitaminas C: 2mg
