Šventinė vakarienė su kepta žuvimi
Ši šventinė vakarienė su kepta žuvimi puikiai tinka ypatingoms progoms. Žuvies patiekalas yra paruoštas su meile ir prieskoniais, kurie suteikia ypatingą skonį. Paprasta, tačiau įspūdinga – ši vakarienė tikrai paliks įspūdį svečiams.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo skarda (Dengta kepimo popieriumi)
- Peilis (Žuviai pjaustyti)
- Indelis prieskoniams (Prieskonių mišiniui paruošti)
- Šepetėlis (Žuvies marinavimui)
Ingredientai
- 1 vnt Didelė žuvis - Pavyzdžiui, lašiša arba karpis
- 3 skiltelės Česnakai - Sutrintos
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus - Žuviai tepti
- 1 vnt Citrina - Sultys ir žievelė
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
- 1 v.š. Švieži žalumynai - Pavyzdžiui, petražolės arba krapai
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Paruoškite žuvį: pašalinkite vidurius, kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Iškirpkite keletą nedidelių pjūvių į žuvies paviršių.
- Sumaišykite česnaką, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Tepkite šį mišinį ant žuvies, įtrinkite į pjūvius ir vidų.
- Įdėkite žuvį į kepimo skardą, padengtą kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje apie 60 minučių, kol žuvis taps gražiai auksinė.
- Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir citrinos skiltelėmis.
Pabaigai…
Šį receptą galima pritaikyti įvairioms žuvims, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Žuvį taip pat galima kepti su daržovėmis arba pridėti šiek tiek sviesto skonio praturtinimui.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalBaltymai: 35gRiebalai: 12gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 80mgNatris: 150mgKalis: 600mgVitaminas A: 100IUVitaminas C: 15mg
