Sviestiniai sausainiai su riešutais
Šie sviestiniai sausainiai su riešutais yra puikus pasirinkimas tiek šventėms, tiek kasdieniam skanavimui. Pagaminti iš paprastų ingredientų, jie pasižymi traškia tekstūra ir intensyviu riešutų skoniu. Receptas leidžia eksperimentuoti su įvairiais riešutais ir prieskoniais.
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Tarka (Sviestui tarkuoti)
- Kepimo skarda (Sausainiams kepti)
- Kepimo popierius (Skardai iškloti)
- Peilis (Tešlai pjaustyti)
- Šepetėlis (Tešlai patepti kiaušinio plakiniu)
Ingredientai
Tešla
- 200 g Miltai
- 100 g Cukrus
- 1 vnt Kiaušinis - Papildomai plakinys sausainiams
- 150 g Sviestas - Atšaldytas
- 50 g Grietinė
- 100 g Riešutai - Smulkinti
- 1 a.š. Druska
- 1 a.š. Kepimo milteliai
Gaminimo eiga
- Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
- Į mišinį įtrinkite tarkuotą sviestą, kol tešla taps trupinių konsistencijos.
- Pridėkite kiaušinį ir grietinę, tuomet minkykite tešlą, kol ji taps vientisa. Padėkite tešlą į šaldytuvą 30 minučių.
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite juostelėmis. Juosteles patepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite smulkintais riešutais.
- Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180°C orkaitėje 20 minučių, kol taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Galite keisti riešutus pagal savo skonį ar pridėti prieskonių, tokių kaip cinamonas ar imbieras, kad suteiktumėte sausainiams papildomą skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 90kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 2gRiebalai: 4gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 0.5gMononesotieji riebalai: 1.5gCholesterolis: 20mgNatris: 50mgKalis: 30mgSkaidulos: 1gCukrus: 6gVitaminas A: 50IU
