Šviežio kopūsto sriuba su daržovėmis ir krapais
Užuojauta tiems, kuriems ši sriuba yra vaikystės baubas. Laimei, man nepasisekė ir niekas neįvarė šio baubo! Ši sriuba, kurioje naudojami švieži kopūstai, bulvės, morkos, žirneliai, ir pagardinta krapais, yra išlikusi viena mėgstamiausių patiekalų iki šių dienų.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, sriubai virti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Šaukštas (Sriubai maišyti)
Ingredientai
- 2 vnt Bulvės - Nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 1 vnt Morka - Kepinta ir supjaustyta
- 150 g Šviežias kopūstas - Susmulkintas
- 100 g Šaldyti žirneliai
- 1 l Vanduo
- 250 ml Pienas
- Krapai - Pagal skonį
- Mėgstami prieskoniai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Puode užvirkite vandenį ir sudėkite bulves. Virkite, kol bulvės taps minkštos.
- Įdėkite smulkintą kopūstą ir virkite, kol jis suminkštės.
- Sudėkite kepintas morkas ir žirnelius. Maišykite ir virkite dar kelias minutes.
- Supilkite pieną ir pridėkite prieskonių bei krapų. Išmaišykite ir palikite šiek tiek užvirti.
- Patiekite karštą su šviežia duona.
Pabaigai…
Krapai suteikia sriubai gaivumo ir aromato. Galite pridėti daugiau ar mažiau pagal savo skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 5gRiebalai: 2gSotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 1gCholesterolis: 5mgNatris: 150mgKalis: 400mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
