Šviežios daržovių salotos su feta
Tai mano mėgstamiausios salotos, kurios yra ne tik sveikos, bet ir greitai paruošiamos. Salotos susideda iš šviežių daržovių, tokių kaip žalia salota, brokoliai, pomidorai ir svogūnai, pagardintos fetos sūriu. Šis receptas yra idealus lengvam pietums ar vakarienei, o taip pat gali būti puikus užkandis bet kokia proga. Patiekalas yra gardinamas alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, kurie suteikia išskirtinį skonį.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms ruošti)
- Dubuo (Salotoms maišyti)
- Šaukštas (Aliejui ir prieskoniams maišyti)
Ingredientai
Salotos
- 100 g Žalia salota
- 200 g Brokoliai - Garinti arba žali
- 2 vnt Pomidorai - Supjaustyti griežinėliais
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 100 g Fetos sūris - Supjaustytas kubeliais
- Pagal skonį Druska ir pipirai
- 1 šlakelis Alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga
- Visas daržoves nuplaukite ir paruoškite pjaustymui. Žalią salotą suplėšykite į mažesnius gabalėlius, brokolius suskirstykite į mažesnes šakeles, o pomidorus supjaustykite griežinėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite.
- Į dubenį sudėkite visas paruoštas daržoves ir fetos sūrį. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.
- Užpilkite salotas šlakeliu alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų prieskoniais ir aliejumi.
- Patiekite šviežias. Salotos puikiai dera su duona arba kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų.
Pabaigai…
Galite pridėti kitų daržovių ar ingredientų, tokių kaip avokadai, alyvuogės ar agurkai, kad salotos būtų dar įdomesnės. Taip pat galite naudoti balzaminį actą arba citrinos sultis vietoje alyvuogių aliejaus, kad suteiktumėte salotoms rūgštumo.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 180kcalAngliavandeniai: 12gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 15mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 4gCukrus: 4gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 30mg