Tinginių čeburekai
Pati negalėjau patikėti, kad taip skanu bus 😁. Liaudis vadina tinginių čeburekais. Labai nebrangus, greitas patiekaliukas. Skanus tiek karštas, tiek šaltas, kas labai puiku prasidėjus piknikams, baidarėms, ilgiems vakarams gamtoje, turistaujant 🌞. Buvau valgius kažkada seniai vaikystėje, močiutė iškepė, tada su apvaliais vafliais, o aš turėjau likusius 7 stačiakampinius lakštus ir 300g kiaulienos faršo bei likutį kinietiškų juodųjų grybų :).
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo keptuvė (Tinkama giliau kepimui aliejuje)
- Popieriniai rankšluosčiai (Riebalų pertekliui nusausinti)
- Maišymo dubuo (Faršui sumaišyti)
- Šaukštas (Ingredientams maišyti)
- Plakimo šluotelė (Tešlai paruošti)
Ingredientai
Tešla
- 2 vnt Kiaušiniai
- 50 g Miltai
- Žiupsnelis Druska
- 50 ml Pienas
- Žiupsnelis Ciberžolė
Įdaras
- 300 g Kiaulienos faršas
- 50 g Kinietiški juodieji grybai - Likutis
- Pagal skonį Prieskoniai
- 1 vnt Kiaušinis - Įdarui
- 50 ml Pienas - Įdarui
Gaminimo eiga
- Faršą sumaišome su grybais, prieskoniais, kiaušiniu, šlakeliu pieno.
- Tešlai sumaišome kiaušinius, miltus, druską, ciberžolę ir pieną iki tirštos konsistencijos.
- Vaflinius lakštus supjaustome trikampiais ir įdarome paruoštu faršu.
- Įdarytus lakštus apvoliojame paruoštoje tešloje.
- Kepti įkaitintame aliejuje, kol taps gražiai auksinės spalvos. Būtinai nusausiname ant rankšluostuko riebalų perteklių.
Pabaigai…
Labai skanu tiek karšti, tiek šalti. Puikiai tinka piknikams ir ilgiems vakarams gamtoje.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 30gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 200mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 5mg
