Tobula Grybų Sriuba
Ši grybų sriuba yra tobula! Ją gaminant naudojome vištienos sultinį, likusį po žemaičių blynų ruošimo. Ši sriuba yra labai skani ir tinkama bet kokiam metų laikui. Valgoma su juoda duonute.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Keptuvė (Daržovėms ir grybams apkepinti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Tarkuotė (Morkoms tarkuoti)
- Šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 2 vnt Bulvės - Susmulkintos
- 1 vnt Didelė morka - Sutarkuota ir apkepinta
- 1 vnt Svogūnas - Susmulkintas
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- 200 g Pievagrybiai - Susmulkinti ir apkepinti
- 1 litras Vištienos sultinys
- 100 ml Grietinėlė
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Maltos pipirai
- 1 vnt Lauro lapelis
Gaminimo eiga
- Paruoškite vištienos sultinį dideliame puode.
- Susmulkinkite bulves ir sudėkite į sultinį, virkite, kol suminkštės.
- Sutarkuokite morką, smulkinkite svogūną ir česnaką. Apkepkite juos keptuvėje su aliejumi, kol suminkštės.
- Susmulkinkite pievagrybius ir apkepkite keptuvėje, tada sudėkite į sriubą.
- Į sriubą įpilkite grietinėlę, pridėkite druskos, pipirų ir lauro lapelį. Virkite dar 10 minučių.
- Patiekite su juoda duonute. Skanaus!
Pabaigai…
Ši sriuba puikiai tinka žiemos vakarams. Galima naudoti ir kitus grybų tipus pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 8gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 30mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
