Tradiciniai varškės virtinukai
Šie varškės virtinukai yra greiti ir lengvi pagaminti, puikiai tinkantys kaip pusryčiai ar lengvi pietūs. Receptas paprastas ir universalus, o virtinukai yra ypač minkšti ir gardūs su grietine arba mėgstama uogiene.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Virtinukams virti)
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Šaukštas (Tešlai maišyti ir formuoti)
Ingredientai
- 200 g Varškė - Paprasta arba kreminė
- 1 vnt Kiaušinis
- 2 v.š. Cukrus - Pagal skonį
- 100 g Miltai - Apie kiekį priklauso nuo varškės drėgmės
- 1 a.š. Krakmolas - Papildomai standumui
Gaminimo eiga
- Visus ingredientus sumaišykite dubenyje iki vientisos masės.
- Iš tešlos suformuokite maždaug 1 cm storio ritinius ir supjaustykite gabalėliais.
- Užvirinkite vandenį puode, įdėkite šiek tiek druskos ir virkite virtinukus apie 5 minutes, kol jie pakils į paviršių.
- Patiekite virtinukus su grietine arba uogiene pagal skonį.
Pabaigai…
Jeigu norite minkštesnių virtinukų, galite į tešlą įdėti šiek tiek daugiau varškės arba naudoti kreminę varškę. Krakmolas padeda virtinukams išlaikyti formą, bet jo kiekį galima koreguoti pagal pageidavimą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 15gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 100mgNatris: 200mgKalis: 100mgSkaidulos: 2gCukrus: 12gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 2mg
