Tradiciniai Velykų margučiai su natūraliais dažais
Velykos Lietuvoje – tai ne tik pavasario pradžia, bet ir margučių marginimo šventė. Šiame recepte naudosime natūralius dažus, pagamintus iš daržovių, prieskonių ir kitų natūralių ingredientų, kad sukurtume gražius ir unikalius margučius. Kiekvienas marginimo būdas turi savo unikalų atspalvį ir raštą, tad jūsų Velykų stalas taps tikru spalvų ir formų festivaliu.
Reikalingi Įrankiai
- Puodai (Įvairaus dydžio, kiaušiniams virti ir dažams paruošti)
- Šaukštai (Maišymui ir kiaušinių išėmimui iš dažų)
- Drobės ar popieriaus rankšluosčiai (Kiaušiniams džiovinti po dažymo)
Ingredientai
- 20 vnt Kiaušiniai - Balti arba rudi, priklausomai nuo norimo galutinio rezultato
Natūralūs dažai
- 1 litras Raudonieji kopūstai - Smulkiai supjaustyti, mėlynai spalvai
- 6 vnt Svogūnų lukštai - Rudai arba oranžinei spalvai
- 1 šaukštas Ciberžolės - Geltonai spalvai
- 1 šaukštas Actas - Padeda dažams geriau įsigerti
Gaminimo eiga
- Paruoškite dažus: į atskirus puodus sudėkite raudonuosius kopūstus, svogūnų lukštus ir ciberžolę. Užpilkite vandeniu ir virkite 30 minučių, kad išgautumėte stiprius dažus.
- Į kiekvieną puodą įpilkite šaukštą acto. Tai padės dažams geriau įsigerti į kiaušinius.
- Atsargiai sudėkite virtus kiaušinius į dažų puodus ir palikite mirkti nuo 5 iki 30 minučių, priklausomai nuo norimos spalvos intensyvumo.
- Po dažymo atsargiai išimkite kiaušinius iš puodų ir padėkite ant drobės ar popieriaus rankšluosčių, kad išdžiūtų.
Pabaigai…
Kiekviena dažymo technika gali duoti skirtingus rezultatus priklausomai nuo naudojamų kiaušinių ir dažų intensyvumo. Eksperimentuokite su skirtingais dažų ir laikymo laiko deriniais, kad rastumėte jums labiausiai patinkančią spalvą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 70kcalAngliavandeniai: 1gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 185mgNatris: 70mgKalis: 60mgCukrus: 1gVitaminas A: 75IU
