Trapios Spurgos su Cukrumi
Šios trapios spurgos primena vaikystę, kai močiutė kiekvieną sekmadienį kepdavo šiuos traškius, minkštus gardumynus. Spurgos yra labai trapios, su subtilia cukraus pudros danga, kuri suteikia joms papildomą saldumą ir švelnumą. Tai paprastas, bet nepaprastai skanus užkandis, puikiai tinkantis prie arbatos ar kavos puodelio.
Reikalingi Įrankiai
- Gili keptuvė (Gili, kad būtų pakankamai vietos aliejui ir spurgoms)
- Šaukštelis (Tešlai formuoti į spurgas)
- Popieriniai rankšluosčiai (Riebalų sugėrimui nuo spurgų)
- Cukraus pudros sietelis (Spurgoms pabarstyti)
Ingredientai
Tešla
- 250 g Miltai - Universalūs miltai
- 100 g Sviestas - Kambario temperatūros
- 2 vnt Kiaušiniai - Dideli
- 50 g Cukrus
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- 100 ml Pienas
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 500 ml Augalinis aliejus - Kepimui
- Cukraus pudra - Pabarstymui
Gaminimo eiga
- Sviestą išsukite su cukrumi iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite.
- Įmaišykite vanilinį cukrų ir pieną. Palaipsniui įsijokite miltus su kepimo milteliais ir suminkykite tešlą.
- Įkaitinkite aliejų giliau keptuvėje. Iš tešlos formuokite mažas spurgas ir kepkite jas iki auksinės spalvos, maždaug 3-4 minutes iš abiejų pusių.
- Iškepusias spurgas dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus, ir apibarstykite cukraus pudra.
Pabaigai…
Galima eksperimentuoti su prieskoniais, pvz., pridėti cinamono ar muskato riešuto.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 3gRiebalai: 7gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 35mgNatris: 50mgKalis: 70mgSkaidulos: 1gCukrus: 10gVitaminas A: 100IU
