Traškūs suktinukai su sūriu ir dešra
Anūkų mėgstamas valgis, pagaminu nedaug, nes likučiai buvo maži. Naudojau mažą fermentinio sūrio gabaliuką, 50 g virtos dešros, šviežias petražoles ir svogūnų laiškus. Šie suktinukai yra traškūs ir skanūs su grietine ar be jokių padažų.
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Kočėlas (Tešlai iškočioti)
- Keptuvė (Suktiems suktinukams kepti)
- Šaukštas (Suktinukams apversti)
Ingredientai
Tešla
- 200 g Miltai
- 2 arb.š. Alyvuogių aliejus
- Pagal skonį Druska
- 0.5 stiklinė Verdantis vanduo
Įdaras
- 50 g Virta dešra - Smulkiai pjaustyta
- Pagal skonį Fermentinis sūris - Tarkuotas
- Pagal skonį Petražolės - Smulkintos
- Pagal skonį Svogūnų laiškai - Smulkinti
Gaminimo eiga
- Miltus sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir druska. Įpilti verdančio vandens ir išmaišyti tešlą. Jei reikia, pridėti daugiau miltų ir suminkyti tešlą.
- Tešlą labai plonai iškočioti, užberti smulkintas petražoles ar svogūnų laiškus, tarkuotą dešrą ir sūrį.
- Supjaustyti tešlą kvadratėliais, imti už kampelio ir susukti į tūtas. Tūtas sudėti į verdantį vandenį. Kai tik iškyla, išimti ir kepti svieste iki traškumo.
- Patiekti su grietine arba be jokių padažų.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitais prieskoniais ar papildomais ingredientais, kaip pvz., špinatai ar grybas.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 45gBaltymai: 12gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 40mgNatris: 500mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 2gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
