Traškūs žiedai su kondensuotu pienu
Šis receptas atkeliavo iš senelių kaimo, kur dažnai gamindavo traškius žiedus su saldžiu kondensuotu pienu. Toks receptas buvo pamirštas, bet atrastas iš naujo. Tai puikus desertas tiems, kurie mėgsta traškų ir saldų skonį. Receptas yra paprastas ir reikalauja mažai ingredientų, tačiau rezultatas – nuostabiai gardus.
Reikalingi Įrankiai
- Žiedų formelė (Speciali metalinė forma žiedų kepimui)
- Keptuvė (Gili keptuvė su aliejumi)
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Mentelė (Žiedams ištraukti iš aliejaus)
- Popieriniai rankšluosčiai (Riebalų pertekliui nusausinti)
Ingredientai
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas Cukrus
- 200 ml Pieno - Kondensuotas pienas
- 1 stiklinė Miltai
- 1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
- 500 ml Aliejus - Kepimui
- Cukraus pudra - Pabarstymui
Gaminimo eiga
- Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir kondensuotu pienu. Po truputį įmaišykite miltus su kepimo milteliais, kol gausite vientisą tešlą.
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Specialią formelę įkaitinkite aliejuje ir pamerkite į tešlą, tada vėl į aliejų – kepkite iki auksinės spalvos.
- Kepamus žiedus ištraukite iš aliejaus ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai.
- Galiausiai pabarstykite cukraus pudra ir patiekite šiltus arba atvėsusius.
Pabaigai…
Jei neturite specialios žiedų formelės, galite naudoti kitokius kepimo įrankius arba improvizuoti su rankomis suformuodami žiedus. Svarbu stebėti aliejaus temperatūrą – per karštas aliejus gali sudeginti žiedus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 8gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 7gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 60mgNatris: 100mgKalis: 200mgSkaidulos: 1gCukrus: 30gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 5mg
