Trinta daržovių sriuba
Ši trinta daržovių sriuba yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms, kai norisi kažko šilto ir maistingo. Tai yra lengvas, greitai paruošiamas receptas, kurį galite pritaikyti pagal turimas daržoves. Jei norite papildomos kreminės tekstūros, galite pridėti kokosų pieno ar grietinėlės, tačiau ši sriuba yra puiki ir be šių priedų.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Blenderis (Sriubai sutrinti iki vientisos masės)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
Sriuba
- 1 vnt Žiedinis kopūstas
- 1 vnt Saldi bulvė
- 1 vnt Morka
- 1 vnt Svogūnas
- 2 skiltelės Česnakas
- Juodas pipiras (maltas) - Pagal skonį
- Rūkytos paprikos milteliai - Pagal skonį
- Druska - Pagal skonį
- 1 vnt Sultinio kubelis
- Kokosų pienas arba grietinėlė - Nebūtina, priklauso nuo pasirinkimo
Gaminimo eiga
- Susmulkinkite žiedinį kopūstą, saldžią bulvę, morką, svogūną ir česnaką.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies kaitinkite aliejų, apkepkite svogūną ir česnaką, kol taps auksinės spalvos.
- Pridėkite morką, saldžią bulvę ir žiedinį kopūstą, kepkite dar keletą minučių, kol daržovės pradės minkštėti.
- Įpilkite vandens, kad apsemtų daržoves, pridėkite sultinio kubelį, užvirkite ir virkite apie 20 minučių, kol daržovės taps visiškai minkštos.
- Naudodamiesi blenderiu, sutrinkite sriubą iki vientisos masės. Jei norite, galite įpilti kokosų pieno arba grietinėlės, kad sriuba būtų kremiškesnė.
- Paskaninkite druska, pipirais ir rūkytais paprikos milteliais pagal skonį, dar kartą trumpai pakaitinkite ir patiekite.
Pabaigai…
Šią sriubą galite pagardinti įvairiais prieskoniais arba pridėti daugiau daržovių, kaip moliūgą ar cukiniją, pagal jūsų skonį. Jei norite papildomos kreminės tekstūros, pridėkite kokosų pieno arba grietinėlės, tačiau ji yra puiki ir be šių priedų. Sriuba taip pat tinka laikyti šaldytuve keletą dienų arba užšaldyti vėlesniam vartojimui.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 180kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 5gRiebalai: 3gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 0.5gMononesotieji riebalai: 1gNatris: 400mgKalis: 900mgSkaidulos: 7gCukrus: 8gVitaminas A: 120IUVitaminas C: 70mg
