Trinta pievagrybių sriuba
Ši trinta pievagrybių sriuba yra greitai pagaminama ir puikiai tinka, kai norisi šilto ir sotaus maisto. Sriuba ruošiama apkepinus pievagrybius su poru, o vėliau trinant juos su bulvėmis, grietinėle ir lydytu sūriu. Nors proporcijos nėra tiksliai nurodytos, skonis yra nepriekaištingas.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis puodas (Naudojamas bulvėms virti ir sriubai virti.)
- Keptuvė (Naudojama grybams ir porui apkepinti.)
- Blenderis (Sriubai trinti.)
- Šaukštas (Sūriui ir grietinėlei maišyti.)
Ingredientai
- 500 g Pievagrybiai - Supjaustyti.
- 1 vnt Poras - Supjaustytas.
- 2 vnt Bulvės - Apvirtos.
- 200 ml Daržovių sultinys - Pakankamai, kad apsemtų daržoves.
- 100 ml Grietinėlė - Trinant sriubą.
- 2 v. š. Lydytas sūris - Sriubos tirštumui suteikti.
Gaminimo eiga
- Keptuvėje ant sviesto apkepinkite supjaustytus pievagrybius ir porą, kol suminkštės.
- Kol kepa grybai, apvirkite porą bulvių, kad būtų minkštos, bet ne pervirtos.
- Sudėkite keptus grybus su poru į puodą kartu su apvirtomis bulvėmis. Užpilkite daržovių sultiniu, kad apsemtų daržoves, ir pakaitinkite.
- Naudodami blenderį, sutrinkite sriubą iki vientisos masės.
- Trinant sriubą, įpilkite grietinėlės ir įkrėskite porą šaukštų lydyto sūrio. Maišykite, kol sūris ištirps.
- Patiekite sriubą karštą, galima papuošti keptų grybų gabaliukais.
Pabaigai…
Šią sriubą galima gardinti prieskoniais, tokiais kaip čiobreliai ar muskatas, pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 10gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 20mgNatris: 400mgKalis: 600mgSkaidulos: 4gCukrus: 6gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
