Troškintos bulvės su kaimiškomis dešrelėmis ir salotomis
Šis kaimiškas patiekalas puikiai tinka šeimos pietums. Troškintos bulvės su daržovėmis ir kaimiškomis dešrelėmis suteikia šilumos ir jaukumo, o šviežios kopūstų ir morkų salotos prideda gaivumo. Receptas atspindi paprastą, bet širdingą lietuviškos virtuvės dvasią.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo rankovė (Bulvėms ir daržovėms troškinti.)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti.)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti.)
- Salotų dubuo (Salotoms paruošti.)
- Orkaitė (Troškinti patiekalui.)
Ingredientai
Troškinys
- 6-8 vnt Bulvės - Supjaustytos griežinėliais.
- 2 vnt Morkos - Supjaustytos griežinėliais.
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas.
- 500 g Kaimiškos dešrelės - Nepjaustytos.
- Pagal skonį Prieskoniai - Druska, pipirai, kmynai.
Salotos
- 300 g Kiniškas kopūstas - Plonai pjaustytas.
- 2 vnt Morkos - Tarkuotos.
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas.
- Pagal skonį Prieskoniai - Druska, pipirai, petražolės.
Gaminimo eiga
- Paruoškite daržoves: bulves, morkas ir svogūnus. Sudėkite viską į kepimo rankovę, pagardinkite prieskoniais ir įdėkite kaimiškas dešreles. Kepkite 180°C temperatūroje apie 60 minučių.
- Kol troškinys kepa, paruoškite salotas: smulkiai supjaustykite kinišką kopūstą, sutarkuokite morkas ir smulkiai supjaustykite svogūną. Pagardinkite druska, pipirais ir petražolėmis. Viską gerai sumaišykite.
- Patikrinkite troškinį. Bulvės turėtų būti minkštos, o dešrelės gerai iškepusios. Patiekite su paruoštomis salotomis.
Pabaigai…
Šis patiekalas puikiai tinka šeimos pietums. Bulvės ir daržovės gali būti paruoštos iš anksto, o troškinys gali būti kepamas lėtai, kad visi skoniai susijungtų. Galima pridėti šiek tiek grietinės salotoms, jei norite suteikti joms švelnesnio skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 25gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 80mgNatris: 1000mgKalis: 1200mgSkaidulos: 8gCukrus: 10gVitaminas A: 8000IUVitaminas C: 50mg
