Trupininis pyragas su įvairių uogų džemu
Šis trupininis pyragas yra greitai pagaminamas ir labai skanus. Jis puikiai tinka, jei turite įvairių uogienių, kurias norite sunaudoti. Šiam pyragui naudojau kriaušių, obuolių, slyvų ir šokolado uogienes. Jis yra puikus prie kavos puodelio.
Reikalingi Įrankiai
- Tarka (Šaltam sviestui tarkuoti)
- Kepimo forma (Stačiakampė, 20×30 cm)
- Kepimo popierius
- Maišymo dubuo (Tešlai sumaišyti)
- Šaukštas (Uogienei tepti)
Ingredientai
Tešla
- 250 g Sviestas - Šaltas
- 3 stiklinės Miltai
- 1 stiklinė Cukrus
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 1 a.š. Vanilinis cukrus
- 1 vnt Kiaušinis
Įdaras
- 300 g Uogienė - Naudojau kriaušių, obuolių, slyvų ir šokolado uogienę
Gaminimo eiga
- Šaltą sviestą sutarkuokite į miltus, sumaišytus su cukrumi, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Trinkite rankomis, kol susidarys trupiniai.
- Įdėkite kiaušinį ir minkykite tešlą. Iškočiokite lakštą ir padėkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Užtepkite uogienę ant tešlos lakšto.
- Likusią tešlą sutarkuokite ant viršaus (patariama tešlą atšaldyti, kad lengviau tarkuotųsi).
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 50 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Patiekite su kavos puodeliu.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokią uogienę, kurią turite po ranka. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, pvz., cinamonu ar muskatu, kad suteiktumėte pyragui papildomo skonio.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 200gBaltymai: 20gRiebalai: 100gSotieji riebalai: 60gPolinesotieji riebalai: 20gMononesotieji riebalai: 20gCholesterolis: 300mgNatris: 400mgKalis: 200mgSkaidulos: 5gCukrus: 150gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
