Trupininis su slyvų uogiene
Šis trupininis pyragas puikiai tinka su kavute ir yra greitai paruošiamas. Slyvų uogienė suteikia ypatingo skonio, o sezamo sėklos prideda subtilaus traškumo.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Vidutinio dydžio, su kepimo popieriumi)
- Tarkavimo įrankis (Sviestui tarkuoti)
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Šaukštas (Tešlai minkšti ir uogienei tepti)
Ingredientai
Pagrindinė tešla
- 200 g Sviestas - Atšaldytas
- 3 stiklinės Miltai
- 0.5 stiklinės Cukrus
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- Žiupsnelis Druska
Įdaras
- 500 ml Slyvų uogienė
Papildomai
- Sezamo sėklos - Pabarstymui
Gaminimo eiga
- Sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais. Atšaldytą sviestą sutarkuokite į miltų mišinį ir trinkite, kol susidarys trupiniai.
- Į trupinius įmuškite kiaušinį ir minkykite tešlą, kol ji taps vientisa.
- Paruoškite kepimo skardą su kepimo popieriumi. Pusę tešlos paskleiskite ant skardos dugno.
- Ant tešlos paskleiskite slyvų uogienę.
- Likusią tešlą sutarkuokite ant viršaus, užberkite sezamo sėklomis.
- Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol trupininis taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitais uogienių skoniais arba pridedant įvairių prieskonių, pvz., cinamono ar vanilės.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 250gBaltymai: 30gRiebalai: 80gSotieji riebalai: 40gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 30gCholesterolis: 150mgNatris: 400mgKalis: 200mgSkaidulos: 5gCukrus: 120gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 5mg
