Trupiniuotis su varške ir uogiene
Šis trupiniuotis yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus deserto. Jis pagamintas iš sviesto, miltų, cukraus ir kiaušinių tešlos, su varškės ir juodųjų serbentų džemo įdaru. Puikiai tinka tiek kasdieniam desertui, tiek ypatingoms progoms.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, 20×30 cm)
- Tarkavimo įrankis (Tešlai tarkuoti)
- Maišymo dubuo (Tešlai maišyti)
- Mentelė (Tešlai paskirstyti)
Ingredientai
Tešla
- 500 g Miltai
- 200 g Sviestas - Tarkuotas
- 300 g Cukrus - Galima dėti mažiau
- 3 vnt Kiaušiniai
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- Citrinos žievelė ir sultys - Nebūtina
Įdaras
- 400 g Varškė - Du pokeliai
- 1 vnt Kiaušinis
- 2 v.š. Cukrus
- Citrinos žievelė ir sultys - Pagal skonį
- 2-3 v.š. Manų kruopos
- 100 g Razinos
- Juodųjų serbentų džemas - Namų gamybos
Gaminimo eiga
- Sviestą sutarkuoti, sumaišyti su miltais ir kepimo milteliais. Įdėti cukrų, kiaušinius, citrinos žievelę ir sultis. Suminkyti tešlą, padalinti pusiau ir atšaldyti.
- Varškės įdarui sumaišyti varškę, kiaušinį, cukrų, citrinos žievelę ir sultis, manų kruopas ir razinas.
- Atšaldytos tešlos vieną dalį sutarkuoti, paskleisti kepimo formoje, uždėti varškės įdarą ir juodųjų serbentų džemą.
- Ant viršaus sutarkuoti likusią tešlos dalį. Kepti 180°C temperatūroje, kol gražiai paruduoja, apie 40 minučių.
Pabaigai…
Galima eksperimentuoti su įvairiomis uogienėmis ir vaisiais įdaruose, pridedant skirtingus skonio niuansus.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 450gBaltymai: 45gRiebalai: 150gSotieji riebalai: 80gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 50gCholesterolis: 600mgNatris: 400mgKalis: 500mgSkaidulos: 5gCukrus: 300gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 20mg
