Uogienės pyragas su graikiniais riešutais
Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir labai paprastas gaminti. Idėja kilo, kai prisiminiau turintį daug uogienės, kurios reikėjo sunaudoti. Rezultatas buvo nuostabus pyragas, kuris, kaip chameleonas, keičia spalvą kepant. Pyragas yra dar gardesnis, jei papuošiamas plakta grietinėle ir graikiniais riešutais.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Apvali arba stačiakampė, priklausomai nuo norimos pyrago formos)
- Maišymo dubuo (Tešlai paruošti)
- Plaktuvas (Grietinėlei suplakti)
- Šaukštas (Tešlai maišyti)
- Kepimo popierius (Išklojimui, kad pyragas nepriliptų)
Ingredientai
- 1 stiklinė Uogienė - Bet kokios rūšies
- 3 vnt Kiaušiniai
- 3 v.š. Cukrus
- 100 g Augalinis aliejus
- 1 a.š. Soda
- 1 stiklinė Kefyras
- 1 stiklinė Miltai
- 200 ml Grietinėlė - Plakta, papuošimui
- 150 g Graikiniai riešutai - Kapoti, papuošimui
Gaminimo eiga
- Į dubenį sumaišykite uogienę, kiaušinius, cukrų, aliejų ir kefyrą. Gerai išmaišykite.
- Į mišinį įberkite sodą ir miltus. Gerai išmaišykite, kad nebūtų gumulėlių.
- Supilkite tešlą į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 30-40 minučių, kol pyragas bus auksinės spalvos ir įkištas dantų krapštukas išlįs sausas.
- Leiskite pyragui visiškai atvėsti, tada papuoškite plakta grietinėle ir kapotais graikiniais riešutais.
Pabaigai…
Pyragas ypač tinka, jei norite sunaudoti likusias uogienes. Grietinėlės papuošimą galima keisti sviestiniu kremu arba šokolado glaistu. Pyragas taip pat skanus ir be papuošimų, tiesiog kaip paprastas kepinys prie arbatos.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 60gBaltymai: 7gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 35gVitaminas A: 250IUVitaminas C: 5mg
