Uogų pyragas su trupiniais
Šis uogų pyragas su trupiniais yra puikus desertas tiems, kurie mėgsta paprastą, tačiau skanų kepinį. Įvairios uogos suteikia gaivumo, o traškūs trupiniai viršuje – nepakartojamą skonį. Pyragas puikiai tinka savaitgalio vaišėms ar kaip skanus desertas prie kavos.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, 20×30 cm)
- Dubuo (Tešlos maišymui)
- Šakutė (Trupiniams formuoti)
- Mentelė (Tešlai paskleisti)
Ingredientai
- 300 g Miltai
- 150 g Sviestas - Atšaldytas, supjaustytas gabalėliais
- 100 g Cukrus - Baltas
- 1 vnt Kiaušinis
- 500 g Mišrios uogos - Šviežios arba šaldytos
- 1 a.š. Krakmolas - Berti į uogas
- Žiupsnelis Druska
Gaminimo eiga
- Miltus, cukrų ir druską sumaišyti dubenyje. Įdėti sviestą ir trinti pirštais, kol mišinys taps panašus į stambius trupinius.
- Įmušti kiaušinį ir sumaišyti tešlą. Pusę tešlos iškloti į kepimo formą, suformuoti pagrindą.
- Uogas sumaišyti su krakmolu ir tolygiai paskleisti ant tešlos pagrindo.
- Ant viršaus užberti likusią tešlą, kad susidarytų trupiniai.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 40-45 minutes, kol viršus taps gražios auksinės spalvos.
- Atvėsus pyragui, apibarstyti cukraus pudra ir supjaustyti gabalėliais.
Pabaigai…
Jei naudojate šaldytas uogas, būtinai jas atšildykite ir nusausinkite, kad pyragas nebūtų per daug drėgnas.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 4gRiebalai: 12gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 50mgNatris: 100mgKalis: 150mgSkaidulos: 3gCukrus: 20gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
