Užkandinis blinas su kopūstais
Šis receptas – tai paprastas ir greitas užkandinis blinas, kuriame pagrindinį vaidmenį atlieka kopūstai. Tradiciškai šis patiekalas yra paruošiamas greitam ir sotaus užkandžiui, kai norisi kažko lengvo, bet maistingo. Dėl savo paprastumo jis puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Patiekalas ypač tinkamas šaltuoju metų laiku, kai šviežių daržovių pasirinkimas ribotas.
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Plakimo šluotelė (Tešlai suplakti)
- Keptuvė (Blynams kepti)
- Mentelė (Blynams apversti)
Ingredientai
Tešla
- 200 g Kviečių miltai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 200 ml Pienas
- 1 šaukštas Aliejus - Kepimui
- 1 žiupsnelis Druska
- 300 g Kopūstai - Smulkiai supjaustyti
Gaminimo eiga
- Sumaišykite miltus su druska ir kiaušiniais. Po truputį įpilkite pieną, nuolat maišydami, kol gausite vientisą tešlą.
- Į tešlą įmaišykite smulkiai pjaustytus kopūstus.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įpilkite po samtį tešlos, kad suformuotumėte nedidelį blynelį. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol blynas taps auksinės spalvos, tuomet apverskite ir kepkite kitą pusę.
- Patiekite karštus blynus kaip pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.
Pabaigai…
Jeigu norite sodresnio skonio, į tešlą galite pridėti šiek tiek sūrio arba šoninės.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 45gBaltymai: 12gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 120mgNatris: 300mgKalis: 200mgSkaidulos: 3gCukrus: 4gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 30mg
