Varškės apkeptas su džiovintomis spanguolėmis
Šis varškės apkeptas su džiovintomis spanguolėmis yra puikus desertas tiems, kurie mėgsta lengvus ir maistingus kepinius. Naudojant manu kruopas, apkeptas tampa ypač purus, o spanguolės prideda šiek tiek rūgštumo, kas puikiai derinasi su saldžia varške.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Apvali su grioveliais, maždaug 24-26 cm diametro)
- Blenderis (Varškės masei sumaišyti)
- Kepimo popierius (Naudojamas kepimo formai iškloti)
- Dubuo (Ingredientams maišyti)
Ingredientai
- 500 g Varškė
- 3 vnt Kiaušiniai
- 3 šaukštai Cukrus
- Žiupsnelis Druska
- 180 ml Pienas
- 6 šaukštai Manų kruopos - Užpiltos pienu ir išbrinkintos
- 200 g Džiovintos spanguolės
Gaminimo eiga
- Manų kruopas užpilkite pienu ir palikite išbrinkti 15 minučių.
- Tuo metu varškę, kiaušinius, cukrų, druską ir išbrinkusias manų kruopas sumaišykite dubenyje. Viską gerai sutrinkite blenderiu iki vienalytės masės.
- Į gautą masę įmaišykite džiovintas spanguoles.
- Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir į ją supilkite paruoštą masę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite apkeptą 30 minučių. Po to sumažinkite temperatūrą iki 150°C ir kepkite dar 20 minučių, kol apkeptas bus gražiai auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite.
Pabaigai…
Apkeptą galite papildomai paskaninti su plakta grietinėle arba šviežiais vaisiais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 15gRiebalai: 12gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 130mgNatris: 180mgKalis: 250mgSkaidulos: 2gCukrus: 30gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 5mg
