Varškės spurgos su kefyru
Šios varškės spurgos yra paprastas, bet skanus desertas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Mano anūkėlės dievina šias spurgas, o ir mes patys negalime atsispirti jų minkštumui ir gardumui. Receptas paprastas, bet su tradiciniu lietuvišku poskoniu, kuris nepalieka abejingų.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Gilus, tinkamas spurgoms kepti aliejuje)
- Šaukštelis (Spurgoms formuoti)
- Popieriniai rankšluosčiai (Spurgų aliejaus pertekliui sugerti)
Ingredientai
- 2 vnt Kiaušiniai
- 2 pakeliai Varškė
- Žiupsnis Druska
- 2 šaukštai Cukrus
- Šlakelis Kefyras arba natūralus jogurtas
- Kepimo milteliai - Kiekis pagal instrukcijas
- Miltai - Kad tešla būtų tvirta
- Augalinis aliejus - Kepimui
Gaminimo eiga
- Išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišykite varškę, kefyrą arba natūralų jogurtą. Palaipsniui įmaišykite miltus ir kepimo miltelius, kol gausite tvirtą tešlą.
- Įkaitinkite aliejų puode. Šaukšteliu dėkite tešlos gabaliukus į karštą aliejų ir kepkite, kol spurgos taps auksinės spalvos.
- Spurgas dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejaus perteklių.
- Patiekite apibarstytas cukraus pudra arba pagal skonį pridėkite mėgstamo sirupo.
Pabaigai…
Šias spurgas galima paskaninti citrinos žievele ar cinamonu. Patiekite karštas arba atvėsusias, kaip tik labiau patinka.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 7gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 150mgNatris: 300mgKalis: 150mgSkaidulos: 2gCukrus: 15gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 5mg
