Velykiniai margučiai su svogūnų lukštais ir zelionka
Margučiai laukia Šv. Velykų. Mano dažyti marmuriniai su svogūnų lukštais ir ‘zelionke’, o draugelio išbražyti. Tai puiki tradicija, kuri sujungia natūralų dažymą su meniniais elementais.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Kiaušiniams virti)
- Svogūnų lukštai (Natūraliems dažams)
- Zelionka (Žaliesiems margučiams)
- Peiliukas arba adatėlė (Margučiams braižyti)
- Nėrinių skiautės (Marginimo šablonui)
Ingredientai
Kiaušiniai
- 20 vnt Kiaušiniai - Balti arba rudieji
- Didelis kiekis sauja Svogūnų lukštai - Kuo daugiau, tuo intensyvesnė spalva
- 1 buteliukas Zelionka - Žali dažai
- Pagal poreikį Vanduo - Kiaušiniams virti
Gaminimo eiga
- Sudėkite svogūnų lukštus į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Kai vanduo užverda, sudėkite kiaušinius ir virkite apie 10 minučių.
- Kai kiaušiniai atvėsta, dalį jų įdėkite į zelionką ir palikite, kol įgaus intensyvią žalią spalvą.
- Norėdami išraižyti margučius, naudokite adatėlę arba aštrų peiliuką, suformuokite įvairius raštus ant žalių ir margų kiaušinių.
- Puošybai galite naudoti nėrinių skiautes, aplink kiaušinius užvyniokite nėrinius ir darykite raštus dažant.
Pabaigai…
Svogūnų lukštų dažymas suteikia kiaušiniams unikalią marmuro tekstūrą, o zelionka priduria ryškios spalvos. Marginant su adatėle, svarbu kiaušinius neperverti.
Maistingumo lentelė
Baltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2.5gCholesterolis: 186mgNatris: 62mgKalis: 63mgVitaminas A: 270IU
