Velykiniai margučiai su svogūnų lukštais
Šis receptas yra apie tradicinius Velykų margučius, dažytus natūraliais dažais iš svogūnų lukštų. Margučių dažymas yra senas tradicinis paprotys, o šis metodas suteikia kiaušiniams gražų, natūralų raštą. Dauguma žmonių naudoja šį metodą, nes jis yra paprastas ir natūralus, o kiaušiniai atrodo puikiai ant Velykų stalo.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vandeniui virti ir kiaušiniams virti)
- Šaukštas (Kiaušiniams išimti)
- Svogūnų lukštai (Dažymui)
- Marlinis audeklas (Kiaušiniams apvynioti)
- Gumelės (Audeklui pritvirtinti)
Ingredientai
Pagrindinės sudedamosios dalys
- 12 vnt Kiaušiniai
- 1 sauja Svogūnų lukštai - Raudonieji arba geltonieji svogūnai
- 1 litras l Vanduo - Kiaušiniams virti
- 1 šaukštas vnt Druska - Kad kiaušiniai nelūžtų verdant
Gaminimo eiga
- Uždėkite puodą su vandeniu ant viryklės ir užvirkite. Įdėkite svogūnų lukštus ir virkite apie 10 minučių, kol vanduo įgaus intensyvią spalvą.
- Apvyniokite kiaušinius marle arba audiniu, pridėkite svogūnų lukštų, apvyniokite gumelėmis, kad viskas būtų tvirtai pritvirtinta.
- Atsargiai sudėkite kiaušinius į verdantį svogūnų lukštų nuovirą ir virkite apie 10 minučių.
- Išimkite kiaušinius su šaukštu ir leiskite atvėsti. Nuimkite audeklą ir lukštus, kad pamatytumėte margučių raštą.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitomis natūraliomis medžiagomis, tokiomis kaip burokėlių sultys ar ciberžolė, kad gautumėte kitokias spalvas ir raštus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 70kcalAngliavandeniai: 1gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2.5gCholesterolis: 186mgNatris: 62mgKalis: 69mgVitaminas A: 270IU
