Velykiniai margučiai svogūnų lukštuose su ryžiais
Šie margučiai dažyti tradiciniu būdu, naudojant svogūnų lukštus ir ryžius. Įdomus priedas – pelargonijos lapeliai, kurie suteikia margučiams unikalią tekstūrą ir raštus. Tai ilgametė šeimos tradicija, kuri kasmet sukelia daug džiaugsmo.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, margučiams virti)
- Audinio gabaliukai (Svogūnų lukštams ir ryžiams apvynioti)
- Ryžiai (Apibarstyti margučiams)
- Pelargonijos lapeliai (Dekoracijoms)
Ingredientai
- 10 vnt Kiaušiniai - Kietai virti
- 200 g Svogūnų lukštai - Naudoti dažymui
- 100 g Ryžiai - Apibarstyti margučiams
- Kelios vnt Pelargonijos lapeliai - Dekoracijoms
- 500 ml Vanduo - Virti kiaušiniams
Gaminimo eiga
- Svogūnų lukštus sudėkite į puodą su vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 20 minučių, kad gautumėte stiprų dažymo tirpalą.
- Paruoškite kiaušinius: apvyniokite juos svogūnų lukštais, apibarstykite ryžiais ir sandariai suvyniokite į audinio gabaliukus. Taip sukursite margučiams įdomius raštus.
- Sudėkite suvyniotus kiaušinius į dažymo tirpalą ir virkite dar apie 10-15 minučių. Po to ištraukite ir leiskite atvėsti, bet dar neatrinkite.
- Atrinkite kiaušinius iš audinio ir lukštų. Jei norite, pridėkite pelargonijos lapelių kaip papildomos dekoracijos.
Pabaigai…
Naudokite skirtingų spalvų svogūnų lukštus, kad gautumėte įvairiaspalvius margučius. Taip pat galite eksperimentuoti su kitais natūraliais dažais, pvz., raudonųjų burokėlių, špinatų ar mėlynių sultimis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 70kcalAngliavandeniai: 6gBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 0.5gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 185mgNatris: 70mgKalis: 60mgCukrus: 1gVitaminas A: 270IU
