Velykų margučiai su svogūnų lukštais

Velykų margučiai su svogūnų lukštais

virtuveje.lt
Sudėtingumas: Lengvas
Šis tradicinis margučių dažymo būdas su svogūnų lukštais yra vienas iš paprasčiausių ir natūraliausių. Margučių dažymas svogūnų lukštais suteikia jiems nuostabią rudą spalvą ir unikalų raštą. Tai puikus pasirinkimas Velykų stalui, primenantis apie gamtos grožį ir paprastumą.
Dar niekas neįvertino
Pasiruošimas 15 minutes
Gamyba 30 minutes
Iš viso 45 minutes
Patiekalas Desertai, Velykos
Virtuvė Lietuviška
Porcijos 10 kiaušiniai
Kalorijos(-ų) 70 kcal

Reikalingi Įrankiai

  • Puodas (Tinka kiaušiniams virti)
  • Sietelis (Kiaušiniams išimti iš puodo)
  • Dubuo (Svogūnų lukštams mirkyti)
  • Audinio skiautės (Kiaušiniams vynioti)
  • Virvelė (Audiniui surišti)

Ingredientai
  

Margučių dažymui

  • 10 vnt Kiaušiniai - Balti, geriau tinka dažymui
  • 1 l Vanduo - Užtenka tiek, kad apsemtų kiaušinius
  • 200 g Svogūnų lukštai - Rudi lukštai geriausiai tinka
  • 2 vnt Audinio skiautės - Minkštas audinys, skirtas kiaušiniams vynioti
  • 1 vnt Virvelė - Audiniui surišti

Gaminimo eiga
 

  • Prieš pradedant dažyti kiaušinius, nuplaukite juos ir švelniai nuvalykite, kad pašalintumėte visas nešvarumus ar riebalų dėmes.
  • Į puodą supilkite vandenį ir suberkite svogūnų lukštus. Užvirinkite ir palikite virti apie 15 minučių, kol vanduo pasidarys tamsus ir intensyviai rudos spalvos.
  • Per tą laiką, kol vanduo su lukštais verda, apvyniokite kiaušinius audinio skiautėmis ir pririškite virvele, kad audinys laikytųsi.
  • Kai svogūnų lukštai nudažo vandenį, sudėkite į jį apvyniotus kiaušinius ir virkite ant silpnos ugnies apie 10-15 minučių.
  • Po virimo atsargiai išimkite kiaušinius ir leiskite jiems atvėsti prieš nuimdami audinius. Nuimkite audinius ir stebėkite gražius raštus, kuriuos paliko svogūnų lukštai.

Pabaigai…

Svogūnų lukštai sukuria unikalius raštus ir spalvas kiekvienam margučiui, todėl rezultatai visada skiriasi. Galite naudoti daugiau ar mažiau svogūnų lukštų, kad pakeistumėte spalvos intensyvumą.

Maistingumo lentelė

Kalorijos(-ų): 70kcalBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2.5gCholesterolis: 186mgNatris: 62mgKalis: 63mgVitaminas A: 270IU
Recepto raktažodžiai Margučiai, Natūralus dažymas, Svogūnų lukštai, Velykos
Total
0
Pasidalinimų
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Recipe Rating