Velykų margučiai su svogūnų lukštais
Šis tradicinis margučių dažymo būdas su svogūnų lukštais yra vienas iš paprasčiausių ir natūraliausių. Margučių dažymas svogūnų lukštais suteikia jiems nuostabią rudą spalvą ir unikalų raštą. Tai puikus pasirinkimas Velykų stalui, primenantis apie gamtos grožį ir paprastumą.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Tinka kiaušiniams virti)
- Sietelis (Kiaušiniams išimti iš puodo)
- Dubuo (Svogūnų lukštams mirkyti)
- Audinio skiautės (Kiaušiniams vynioti)
- Virvelė (Audiniui surišti)
Ingredientai
Margučių dažymui
- 10 vnt Kiaušiniai - Balti, geriau tinka dažymui
- 1 l Vanduo - Užtenka tiek, kad apsemtų kiaušinius
- 200 g Svogūnų lukštai - Rudi lukštai geriausiai tinka
- 2 vnt Audinio skiautės - Minkštas audinys, skirtas kiaušiniams vynioti
- 1 vnt Virvelė - Audiniui surišti
Gaminimo eiga
- Prieš pradedant dažyti kiaušinius, nuplaukite juos ir švelniai nuvalykite, kad pašalintumėte visas nešvarumus ar riebalų dėmes.
- Į puodą supilkite vandenį ir suberkite svogūnų lukštus. Užvirinkite ir palikite virti apie 15 minučių, kol vanduo pasidarys tamsus ir intensyviai rudos spalvos.
- Per tą laiką, kol vanduo su lukštais verda, apvyniokite kiaušinius audinio skiautėmis ir pririškite virvele, kad audinys laikytųsi.
- Kai svogūnų lukštai nudažo vandenį, sudėkite į jį apvyniotus kiaušinius ir virkite ant silpnos ugnies apie 10-15 minučių.
- Po virimo atsargiai išimkite kiaušinius ir leiskite jiems atvėsti prieš nuimdami audinius. Nuimkite audinius ir stebėkite gražius raštus, kuriuos paliko svogūnų lukštai.
Pabaigai…
Svogūnų lukštai sukuria unikalius raštus ir spalvas kiekvienam margučiui, todėl rezultatai visada skiriasi. Galite naudoti daugiau ar mažiau svogūnų lukštų, kad pakeistumėte spalvos intensyvumą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 70kcalBaltymai: 6gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1.5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2.5gCholesterolis: 186mgNatris: 62mgKalis: 63mgVitaminas A: 270IU