Virtos bulvės su silke ir svogūnais
Šis paprastas, bet skanus patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniniam pietų stalui, tiek ypatingoms progoms. Virtos bulvės, apibarstytos krapais, susilieja su švelnios silkės ir aštrių raudonųjų svogūnų skoniu. Citrinos ir alyvuogių aliejaus prieskonis suteikia gaivumo. Tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik sužadina prisiminimus, bet ir leidžia mėgautis grynais, natūraliais skoniais.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Bulvėms virti)
- Peilis (Svogūnams ir silkei pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė (Svogūnams ir silkei pjaustyti)
- Lėkštė (Patiekimui)
Ingredientai
- 4 vnt Bulvės - Vidutinio dydžio
- 150 g Silkės filė - Supjaustyta gabalėliais
- 1 vnt Raudonas svogūnas - Supjaustytas plonais griežinėliais
- 1 vnt Citrina - Patiekimui, perpjauta pusiau
- 2 valg. šaukštai Alyvuogių aliejus
- Krapai - Apibarstymui, smulkiai supjaustyti
- Juodieji pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Bulves nuplaukite, nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje apie 20 minučių, kol jos taps minkštos.
- Tuo metu, kol verda bulvės, silkės filė supjaustykite gabalėliais, o raudonąjį svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.
- Išvirus bulvėms, nusausinkite jas ir perkelkite į lėkštę. Apibarstykite smulkintais krapais.
- Šalia bulvių dėkite silkės ir svogūnų mišinį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Patiekite su citrinos skiltelėmis.
Pabaigai…
Galite pridėti šviežių ar marinuotų daržovių, pavyzdžiui, agurkų ar morkų, kad suteiktumėte dar daugiau skonio ir spalvos.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 10gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 30mgNatris: 200mgKalis: 500mgSkaidulos: 4gCukrus: 2gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 15mg
