Virtų bulvių cepelinai
Tai šiandien pas mus namie 🎉 Kaip ir mano vaikystėje, taip ir dabar. VIRTŲ BULVIŲ CEPELINAI 😋😂 Nuo to, kaip kas vadina – SKONIS nesikeičia 😂
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Bulvių tešlai maišyti)
- Burokėlių tarka (Bulvėms tarkuoti)
- Puodas (Cepelinams virti)
- Mentelė (Cepelinams išimti iš puodo)
Ingredientai
Bulvių masė
- 1 kg Virtos maltos bulvės - Tarkuotos pro smulkią burokėlių tarką
- 6-8 v.š. Krakmolas
- Druska - Pagal skonį
- 100 ml Verdantis vanduo
Įdaras
- Virta smulkinta mėsa
- Kepinti svogūnai
- Morkos
- Prieskoniai
Gaminimo eiga
- Bulves išmaišyti su krakmolu ir druska. Uždaryti verdantį vandenį ir vėl išmaišyti. Jei masė labai limpa prie rankų, pridėti dar krakmolo. Formuoti cepelinus drėgnomis rankomis.
- Paruošti įdarą iš virtos smulkintos mėsos, kepintų svogūnų, morkų ir prieskonių.
- Suformuotus cepelinus pavolioti krakmole ir virti puode su pasūdytu vandeniu apie 30-40 minučių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 100gBaltymai: 10gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 0.5gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 30mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 2gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 10mg
